Quando bate aquela vontade de um chocolate quente cremoso, a primeira preocupação é com as calorias e o açúcar. Mas a boa notícia é que dá para preparar um chocolate quente saudável e cremoso sem abrir mão do sabor! Essa versão fit é feita com cacau em pó sem açúcar, garantindo um toque intenso e nutritivo, além de ser rica em antioxidantes que fazem bem para a saúde.
Ingredientes:
- 1 xícara de leite desnatado (ou vegetal, como leite de amêndoas)
- 1/2 colher de sopa de amido de milho (para dar cremosidade)
- 1 colher de sopa de cacau em pó 100%
- 1 colher de sopa de adoçante culinário (xilitol, eritritol ou stevia)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional, mas realça o sabor)
Modo de preparo:
- Dissolva o amido de milho no leite ainda frio para evitar grumos.
- Leve ao fogo baixo e adicione o cacau em pó, o adoçante e a canela. Mexa sempre.
- Cozinhe até atingir uma textura cremosa e homogênea. Se engrossar demais, adicione um pouco mais de leite.
- Sirva quente e aproveite um chocolate quente sem açúcar, perfeito para aquecer os dias frios!
Esse chocolate quente saudável e cremoso é uma ótima opção para quem segue uma dieta equilibrada, pois é baixo em calorias, livre de açúcares refinados e ainda pode ser adaptado para versões low carb e sem lactose. Quer deixar ainda mais especial? Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou um pouco de extrato de baunilha para um toque gourmet!
Agora que você aprendeu essa receita deliciosa, que tal experimentar e compartilhar sua opinião? Prepare o seu chocolate quente saudável e cremoso e aqueça seu dia com muito sabor e saúde! ☕🍫✨
Thaís Sundfeld é uma apaixonada por uma alimentação saudável e saborosa, o que a levou a explorar receitas equilibradas, práticas e cheias de sabor, sem abrir mão do prazer de comer bem.
