As receitas com carne moída para emagrecer são ótimas alternativas para quem deseja uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. A carne moída, especialmente cortes magros como patinho, é uma excelente fonte de proteína, fundamental para manter a massa muscular e promover maior saciedade. Quando combinada com vegetais e temperos naturais, ela se transforma em um prato nutritivo e de baixas calorias, ideal para dietas de emagrecimento.
Uma forma deliciosa e saudável de preparar a carne moída é com abobrinhas recheadas, que oferecem fibras, vitaminas e um sabor suave que combina perfeitamente com o recheio. Além de serem low carb, essas abobrinhas são assadas, o que reduz a quantidade de gordura na preparação, tornando a receita ainda mais leve. O uso de ingredientes como alho, cebola, pimentão e orégano adiciona não apenas aroma e sabor, mas também propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para uma alimentação mais funcional.
Ingredientes:
- 3 abobrinhas médias
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 300g de carne moída (patinho)
- ½ pimentão amarelo pequeno
- 1 colher de sopa de orégano
- Gotas de molho de pimenta
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 gotas de azeite de oliva
- 50g de queijo mussarela light ralado
Modo de preparo:
Pique a cebola, o alho e o pimentão. Corte as abobrinhas ao meio e retire o miolo com uma colher, reservando a parte externa. Em uma panela antiaderente, aqueça o azeite e refogue a carne moída com a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente o pimentão, o molho de pimenta e cozinhe até a carne ficar bem dourada. Pré-aqueça o forno a 180°C, recheie as abobrinhas com a carne refogada, cubra com papel-alumínio e asse por 20 minutos. Retire o papel, polvilhe o queijo ralado e volte ao forno por mais 10 minutos.
Essa receita é perfeita para quem busca pratos leves e ricos em proteínas para incluir em uma dieta de emagrecimento. Além de saborosa, a abobrinha é um vegetal baixo em calorias e rico em fibras, ajudando na digestão e no controle do apetite. Incorporar opções como essa ao cardápio é uma estratégia inteligente para manter uma alimentação saudável sem abrir mão do prazer de comer bem.
Thaís Sundfeld é uma apaixonada por uma alimentação saudável e saborosa, o que a levou a explorar receitas equilibradas, práticas e cheias de sabor, sem abrir mão do prazer de comer bem.
